1. DESCRIPCION DEL PRODUCTO: Cacao en polvo natural

2. VARIEDADES DE GRANOS: Criollo, forastero, trinitario, other de acuerdo al lugar de producción

3. ORIGEN: Africa Oeste (Costa de Marfil, Ghana), America del Sur (Brasil, Colombia, Peru, Ecuador, Venezuela), Asia (Indonesia)

4. ESPEFICACIONES TECNICAS DEL PRODUCTO: Insertar tabla adjunta

5. MARCA: Productor o personalizado en caso de ser posible

6. EMBALAJE: Bolsa de papel reforzado de 20 kg – 25 kg con protección de plástico interior

7. FORMATO DE CARGA: Grupaje aéreo, terrestre, o marítimo, y carga agrupada o completa de camion o contenedor de 20 pies conteniendo 20 – 22 TN de mercancía como promedio

8. PERIODO DE ENTREGA: En los siguientes 15 – 20 días luego de confirmación de orden de compra y cumplimentación de términos de pago convenidos

9. CONDICIONES DE ENTREGA: FOB & CFR & CPT

10. PRECIOS: Segun actualización de precios del mercado

11. DOCUMENTACION DE EXPORTACION:

a. Conocimiento de embarque (B/L) o guia de transporte aereo (AWB) or documento de porte terrestre
b. Factura commercial
c. Lista de embalaje («Packing list»)
d. Certificado de origen
e. Certificado fitosanitario
f. Certificado de cantidad y calidad en caso de ser requerido por el cliente (Costo no incluido en precios cotizados)

12. CONDITIONES DE PAGO:

a. Anticipo de 30% – 50% del valor de la orden de compra y saldo restante contra presentación de documentos de exportación

b. Crédito documentario irrevocable/confirmado pagadero a los 60 días de la fecha de embarque

c. Pago diferido a los 60 días de la fecha de embarque en caso de que sea otorgada cobertura de riesgo comercial por una aseguradora de primer rango como COFACE ou similar

13. NOTA IMPORTANTE: Los precios cotizados tienen una validez limitada, por lo que antes de confirmar cualquier orden de compra los mismos deben ser actualizados

TECHNICAL SPECIFICATIONS:

 

PHYSICAL AND CHEMICAL SPECIFICATIONS
Color	Natural
PH:	5,0 – 5,9
Flavor:	Pleasant cocoa
Fat content (%)	10 – 12
Fineness (% < 75μm)	5,0 min. (Wet method through 200 mesh sieve)
Moisture (%)	5,0 max.
Shell content (%)	1,75 max. (Sell in Nib after winnowing)
MICROBIOLOGICAL CHARACTERISTICS
Total plate count / g	5.000 max.
Yeast & Mold / g	50 max.
Enterobacteriaceae / g	Negative
Coli forms / g	Negative
E. Coli / g	Negative
Salmonellae / 100 g	Negative
Lipase activity:	Negative